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Pollo marinado al limón con ensalada de papas y hierbas

Usuario LM Prevención

Published on: 06/02/2026

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo
• Jugo y ralladura de 1 limón
• 2 cdas de aceite de oliva
• 1 diente de ajo
• Sal y pimienta
• Perejil y orégano
  
  Para la ensalada:
• 3 papas medianas
• Ciboulette o perejil
• 1 cda de aceite de oliva
• Jugo de ½ limón

Preparación:

1. Marinar el pollo con limón, aceite, ajo y condimentos por 30 minutos.
2. Cocinar a la plancha u horno hasta dorar.
3. Hervir las papas, cortar en cubos y condimentar con hierbas.
4. Servir el pollo caliente o tibio con la ensalada fría.