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Croquetas de brócoli y queso al horno

Ingredientes:

  • 1 taza de brócoli cocido y picado
  • 2 cdas de avena fina
  • 1 huevo
  • 2 cdas de queso rallado magro
  • Ajo en polvo, pimienta, nuez moscada

Preparación:

  1. Mezclá todos los ingredientes hasta lograr una masa firme.
  2. Formá croquetas y colocalas en una placa aceitada.
  3. Horneá 20 minutos a 180 °C, dándolas vuelta a la mitad.

Una forma riquísima de sumar vegetales con textura crocante y sin fritura.

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