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Guiso liviano de arvejas y verduras

Usuario LM Prevención

Published on: 22/08/2025

Ingredientes:

• 1 taza de arvejas cocidas (pueden ser congeladas)
• 1 zanahoria
• 1 papa chica
• ½ cebolla
• 1 diente de ajo
• 1 cdita de aceite de oliva
• Caldo casero o agua
• Laurel, pimienta y pimentón

Preparación:

1. Picá todos los vegetales en cubos pequeños.
2. Rehogá la cebolla y el ajo en aceite, luego agregá el resto de las verduras.
3. Sumá las arvejas, el caldo y los condimentos.
4. Cociná a fuego medio hasta que todo esté tierno.

✨ Un guiso liviano, lleno de color y fibra, perfecto para reconfortar sin pesadez.