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Sopa de puerro, papa y perejil fresco

Usuario LM Prevención

Published on: 20/06/2025

Ingredientes:

• 2 puerros (parte blanca)
• 2 papas medianas
• 1 cda de aceite de oliva
• ½ litro de caldo o agua
• Perejil fresco picado
• Pimienta y nuez moscada

Preparación:

1. Cortá los puerros en rodajas finas y rehogalos con aceite de oliva.
2. Agregá las papas en cubos y cubrí con caldo.
3. Cociná hasta que estén tiernas.
4. Procesá si deseás una textura cremosa y serví con perejil picado.

✨ Una sopa cálida, simple y nutritiva que equilibra cuerpo y mente