
Ensalada de legumbres
Ingredientes:
- 1 taza de lentejas cocidas
- 1 taza de garbanzos cocidos
- 1 tomate en cubos
- 1 zanahoria rallada
- 1/2 cebolla morada picada
- Perejil fresco
- Jugo de limón
- Aceite de oliva, sal y pimienta
Preparación:
- Mezclar todos los ingredientes en un bol.
- Aliñar con jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta.
¡La combinación perfecta entre sabor, frescura y bienestar!