Las milanesas de zanahoria y avena son una alternativa saludable, económica y muy versátil para resolver almuerzos o cenas rápidas. Son ideales para quienes buscan sumar más verduras y reducir el consumo de frituras o ultraprocesados.
La zanahoria aporta antioxidantes y vitaminas, mientras que la avena ayuda a incorporar fibra y generar mayor saciedad. Además, se pueden cocinar al horno o en air fryer, logrando una preparación práctica y nutritiva.
Ingredientes
- 3 zanahorias grandes ralladas
- 1 taza de avena
- 1 huevo
- 1 cebolla chica picada
- Ajo y perejil a gusto
- Sal y pimienta
Preparación
- Mezclar todos los ingredientes en un bowl.
- Dejar reposar unos minutos para que la avena absorba humedad.
- Formar las milanesas con las manos.
- Cocinar al horno o air fryer hasta dorar de ambos lados.
