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Tortilla rústica de papa y espinaca al horno

Ingredientes:

  • 2 papas medianas
  • 1 taza de espinaca cocida y picada
  • 2 huevos
  • 1 cda de aceite de oliva
  • Nuez moscada y pimienta

Preparación:

  1. Rallá o cociná las papas y escurrí bien.
  2. Mezclá con los huevos, espinaca y condimentos.
  3. Colocá en fuente aceitada y horneá por 30 min a 180 °C.

Una tortilla sin fritura, sabrosa y rendidora para compartir.

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