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Budincitos húmedos de banana y miel (sin manteca)

Usuario LM Prevención

Published on: 27/02/2026

Ingredientes:

• 3 bananas maduras
• 2 huevos
• 3 cdas de miel
• ¼ taza de aceite
• 1 ½ tazas de harina
• 1 cdita de polvo de hornear
• Esencia de vainilla
• Opcional: nueces o chips de chocolate

Preparación:

1. Pisar las bananas hasta hacer un puré.
2. Agregar los huevos, la miel, el aceite y la vainilla. Mezclar bien.
3. Incorporar la harina y el polvo de hornear, integrando sin batir de más.
4. Si se desea, sumar nueces o chocolate.
5. Volcar en moldes pequeños o uno grande.
6. Hornear a 170–180 °C durante 25–30 minutos (o hasta que al pinchar salga seco).
7. Dejar enfriar y servir solos o con un poco de yogur o fruta.